
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
L'Ambroisie, une pâtisserie artisanale renommée, recherche un(e) apprenti(e) en pâtisserie pour rejoindre son équipe passionnée. Nous sommes engagés dans la qualité et l'excellence de nos produits artisanaux, et nous souhaitons transmettre notre savoir-faire à un(e) apprenti(e) motivé(e). Ce contrat d'apprentissage a pour objectif de préparer un CAP Pâtisserie en alternance de 24 mois ou tout autre CAP lié au la laboratoire tels que tourier, desserts à l'assiette,... (sauf CAP Chocolatier) sur une période d'un an au sein de notre pâtisserie artisanale. Vous serez formé(e) à : - Participation à la fabrication des pâtisseries et des desserts. - Apprentissage des techniques de base en pâtisserie. - Aide à la préparation des commandes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel. - Collaboration avec l'équipe en place pour assurer la production quotidienne. Profil recherché : Niveau de formation : Aucun diplôme requis, mais une forte motivation pour la pâtisserie est essentielle. Qualités personnelles : - Passion pour la pâtisserie et l'artisanat. - Rigueur, précision et sens de l'organisation. -[...]










